UrbanObserver

Petak, 18 Jula, 2025

Potrošači trebaju paziti na sadržaj deklaracije i rokove trajanja

Potrošači pri kupnji moraju prvenstveno obratiti pažnju na sadržaj deklaracije, na alergene koji su posebno označeni na proizvodima te na rok trajanja, rekao je u ponedjeljak uoči predavanja ”Sigurnost hrane, potrošači i mediji” glasnogovornik Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine Dalibor Vidačak.

Po njegovim riječima, hrana je po prirodi osjetljiva materija, koja je izložena kemijskim, biološkim i fizičkim rizicima u samom procesu proizvodnje.

– Hrana biljnog podrijetla je izložena raznim klimatskim utjecajima i gljivičnim oboljenjima – kazao je Vidačak, koji je govorio i o primjerima kada dođe do fizičkog oštećenja hrane u samom procesu proizvodnje.

Spomenuo je i primjer kemijskih onečišćenja koja nastaju, kako je kazao, usred neodgovarajuće upotrebe sredstava za zaštitu.

Po njegovom mišljenju, rizici u proizvodnji hrane su brojni.

Ključ rizika za opasnost po zdravlje potrošača je izloženost, a što je veća izloženost, to je veći rizik, istaknuo je glasnogovornik Agencije za sigurnost hrane BiH, naglasivši kako mediji imaju značajnu ulogu u svemu tome, posebno u slučajevima povlačenja hrane s tržišta.

Fena

 

Povezane vijesti

FAO: Svjetske cijene hrane porasle u junu

Foto: Agencije Svjetske cijene hrane su u junu blago porasle zbog poskupljenja biljnih ulja, mesa i mlijeka, objavila je Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih...

Poljoprivrednici i prevoznici dižu ruke od izvoza

Foto: Conor Brown/Unsplash Suočeni sa ignorisanjem Hrvatske, ali i domaćih institucija, jer ne mare za višegodišnje vapaje poljoprivrednika koji iz sezone u sezonu mole da...

Popular Articles