Zbog rastućih temperatura kukuruz, pšenica i riža pod velikim rizikom

Globalno zatopljenje će smanjiti prinose tri od četiri velike svjetske prehrambene kulture, a to su riža, pšenica i kukuruz. Pošteđena će biti jedino soja. Tako se barem navodi u studiji koju je u časopisu PNAS objavilo Sveučilište u Floridi.

Četiri navedene kulture, naglašavaju autori članka, odgovorne su za dvije trećine svjetskog unosa kalorija, a tijekom analize korištene su studije temeljene na stvarnim istraživanjima podataka o temperaturama i prinosima posljednjih godina uz matematičku simulaciju temeljenu na trenutnom trend temperatura i terenskih pokusa.

Za svako povećanje prosječne globalne temperature u svijetu za jedan stupanj prosječni prinos pšenice smanjuje se za 6%, riže za 3,2% a kukuruza za 7,4%, dok za soju nema značajnih promjena. Situacija, navode autori, vrlo je različita ovisno o regijama, a u nekim područjima zagrijavanje može čak i povećati proizvodnju.

Teoretski, globalna produkcija hrane ne bi trebala ozbiljno utjecati na kulture koje se uzgajaju u cijelom svijetu jer će smanjenja potražnja s jedne strane biti nadoknađena proizvodnjom s druge strane. No, navode znanstvenici, problem je u tome što klimatske promjene mogu utjecati na različita područja planeta istovremeno, pa bi tako istovremena suša u SAD-u i Kini istovremeno, desetkovala svjetske urode pšenice".

Autor/Izvor: © Portal croenergo.eu (T.M.) / FOSCROT